jeudi 9 juillet 2009

Le marbré du goûter

Voici l'un des meilleurs marbrés : fondant, savoureux, moelleux, légers ( contient peu  de beurre )..............bref un délice pour les papilles destiné aux grands comme aux petits !!! Idéal pour les goûters, les petits dèj' ou même pour des encas. Une excellent recette trouvée sur le blog : http://annabel.canalblog.com Ingrédients : 200 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 5 cl de lait 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de cacao en poudre 1/2 sachet... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2009

THE recette de pancakes !!!!

Une recette génial que j'ai trouvé sur le blog de "misscricri " et ce fût un véritable succès ! Je les ai fait ce matin pour le petit dèj' et tout le monde s'est régalé ! Je les ai servis avec du sirop d'érable et c'est délicieux ! Vous pouvez aussi les nappés de confiture, de nutella, de miel, de sucre glace ........ mais personnellement, c'est avec le sirop d'érable que c'est le meilleur, en plus servit avec des pancakes tout chaud c'est un pure bonheur ! =) Ces pancakes sont merveilleux ! : moelleux, aérés, très légés, de... [Lire la suite]
mardi 7 juillet 2009

Serpentins au citron

Une recette amusante à réaliser avec les enfants car ils peuvent confectionner des formes comme par exemple des lettres ou des formes géométriques. Source : livre "Gourmandises"     Pour 50 biscuits : 100 gr de beurre en pommade 125 gr de sucre en poudre zeste râpé d'un citron 1 oeuf battu 4 cuil. à soupe de jus de citron 350 gr de farine 1 cuil. à soupe de lait 1 cuil. à café de levure chimique sucre glace pour décorer Préparation : Battre le beurre en crème avec le... [Lire la suite]
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mardi 7 juillet 2009

Jammies Bodgers

Ces cookies fondants sont un classique. Réunis pas une cuillerée de confiture de fraises ou de nutella, ils font un snacks idéal pour accompagner un verre de lait à l'heure du goûter. Vous pouvez aussi les glisser dans un panier de pique-nique ! De plus, ils ont la particularité de ressembler énormément aux lunettes car ils ont la même texture, le même goût et à chose près la même forme.       Pour environ 15 Jammies Bodgers : 230 gr de farine ordinaire 120 gr de beurre froid coupé en dés 125 gr de... [Lire la suite]
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mardi 7 juillet 2009

Muffins

Les vrais muffins américains !!! Moelleux, gonflés, colorés ......par contre, là ils ne sont pas gras ! ^^ Pour moi c'est la meilleure recette car elle se rapproche beaucoup des muffins américains en ayant l'avantage d'être moins calorique. Ingrédients : 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 150 gr de pépites de chocolat ou 2 pommes 25 cl de lait 2 oeufs 75 gr de beurre fondu Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un... [Lire la suite]
lundi 6 juillet 2009

Madeleines à l'ancienne

Contrairement à d'autres madeleines, elles contiennent peu de matière grasse et elles sont moelleuses, légères et sont parfumées au bon goût d'antan. Elles sont idéal pour un petit déjeuner ou pour une pause café. Le secret d'une madeleine bien bosselée ? Il faut laisser reposer la pâte au moins 2 heures et vous êtes sûr d'avoir des madeleines réussites !      Ingrédients : Pour 8 personnes (environ 40 madeleines)     225 gr de farine          ... [Lire la suite]

lundi 6 juillet 2009

Cookies aux raisins secs

Ce sont mes premier gâteaux et ils sont à tomber par terre ! Le goût naturellemnt sucré des raisins secs donne des cookies très savoureux, à la consistance moelleuse. Une recette à garder précieusement ! Pour 24 cookies :                                                                       ... [Lire la suite]
lundi 6 juillet 2009

Roulé express et ultra facile !!!

Voici la recette de mon premier roulé que j'ai réalisé cette après-midi et ça a été un vrai succès !! La pâte était très facile à rouler, elle n'a pas craqué, elle était homogène, pas trop sucrée, légère........bref, c'est un gâteau à faire et à refaire !! Pour ma part, je l'ai garnit de confiture à la fraise et c'était un vrai délice ! Préparation : 15 min Cuisson : 6/7 min Ingrédients : 3 oeufs 100 gr de sucre 80 gr de farine + pâte de chocolat ou confiture Préparation : Cassez les oeufs en... [Lire la suite]
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jeudi 2 juillet 2009

Biscuits sablés aux amandes

On a toujours besoin de petits sablés chez soi... surtout quand les copines ont décidé de débarquer pour papoter. Pour 50 petits sablés240 g de farine120 g de sucre glace50 g d'amandes en poudre125 g de beurre coupé en petits morceaux1 oeuf2 ou 3 c à s d'eau si nécessaireMettre la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre dans le bol d'un robot. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit sableux. Ajouter l'oeuf et, éventuellement, l'eau. Mixer jusqu'à ce que la pâte forme une boule que vous réserverez au... [Lire la suite]
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jeudi 2 juillet 2009

Biscuits écossais (Abernethy Biscuits)

Petits gâteaux très faciles à réaliser, avec peu d'ingrédients. Un bon goût et un côté croquant très agréable ! la recette est sur marmiton Préparation : 5-10 mnCuisson : 12-15 mn Ingrédients (pour 20 biscuits) : - 225 g farine - 75 g beurre - 75 g sucre (blanc ou roux) - 1 oeuf - 50 ml lait - 1/2 sachet de levure - sucre vanillé (optionnel) Préparation :Mélanger farine et levure, ajouter le beurre, puis le sucre, en travaillant du bout des doigts pour obtenir une mixture style crumble.Ajouter l'oeuf battu et le lait, bien... [Lire la suite]
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