pots_confiture

Ingrédients :

  • 600 gr de sucre
  • 1 kg de mûres

Préparation :

  1. Laver les mûres et les peser.
  2. Les mettre dans une grande marmite et ajouter 600 gr de sucre par kilos de fruits.

             confiture

    3. Faire cuire et porter à ébullition à gros bouillon afin d'écumer. Lorsqu'il n'y aura presque plus d'écume, baisser sur feu doux et laisser mijoter 45 minutes en continuant de remuer de temps en temps.

              confiture_m_res

    4 . Après avoir ébouillanté les pots de confiture vides, les remplir de confiture au maximum, les refermer aussitôt et les retourner afin qu'ils soient stériles.