mardi 8 septembre 2009

Sablés

Cuisson : 170°C    /    Temps : 15 minutes Ingrédients : 500 gr de farine 275 gr de beurre 250 gr de sucre glace 1 cuillère à café de levure chimique 250 gr de chocolat noir pâtissier Préparation : Préchauffez le four à 170°C (Th.5) Travailler le beurre avec le sucre pour obtenir une pommade.           Ajoutez la levure et la farine petit à petit tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un pâton. Façonnez des boules régulières l'équivalent... [Lire la suite]
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samedi 5 septembre 2009

Ma recette du Napolitain

Une recette trouvée dans un vieux magazine et je ne suis pas déçu du résultat. Je ne m'attendais pas à retrouver le goût, la texture du célèbre Napolitain avec cette recette ultra simple !!! En fin de compte, la base du Napolitain n'est qu'un gâteau au yaourt et pour la ganache au chocolat, il faut simplement faire chauffer la crème fraîche liquide et la verser sur le chocolat en morceaux . Et il n'y a plus qu'à faire le montage !! Je peux vous assurer, il faut absolument le tester ! Encore une recette à mettre précieusement dans... [Lire la suite]
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samedi 5 septembre 2009

Mayonnaise allégée

Une recette approuvée par plusieurs internautes, j'ai donc voulu la tester pour voir si elle était à la hauteur de sa réputation ! Et en effet, je confirme, cette recette est une bonne alternative à la recette classique. Maintenant on peut se faire plaisir sans culpabiliser ^^ Ingrédients : Pour environ 3 personnes ou pour 6 personnes. 1 jaune d'oeuf dur (ou 2 oeufs) 1 cuil. à café de moutarde 1 fromage blanc ( = 100 gr ) ou ( 200 gr) Sel, poivre Préparation : Ecrasez le jaune d'oeuf avec une fourchette et... [Lire la suite]
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samedi 5 septembre 2009

Muffins aux Kit Kat

Encore une fois j'ai fais appelle aux superbes recettes de Mimine ! Voilà sa recette : La cuisine de Mimine. Celle-ci est vraiment extras !! Ces petits muffins moelleux au coeur fondant de Kit Kat sont à tomber par terre ! Mimine à tester avec du Twix et pour elle ce sont les meilleurs car le caramel persiste et le biscuit ne ramolli pas . J'y essaierais la prochaine fois ^^ Facile et rapide à préparer, ils raviveront toute la famille. Pour ma part, j'ai divisé les proportions par deux et j'ai obtenu 9 muffins. Je n'ai mis que 30... [Lire la suite]
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