vendredi 19 février 2010

Crumble aux pommes

Mon premier crumble et j'ai été agréablement surprise par le résultat. Des pommes caramélisé, relevés d'une pointe de cannelle et généreusement recouverte de grosses pépites de crumble ! Servis avec une boule de glace à la vanille, ceci fait un dessert frais, raffiné, économique et facile ! Alors, n'hésitez plus ^^ Source : "Crumble-aux-pommes" Temps de préparation : 20 minutes            Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : Pour environ 6 personnes 6 belles... [Lire la suite]
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vendredi 19 février 2010

Moelleux au citron et chocolat

Si vous avez peu de temps devant vous, alors réalisez ce cake qui est très simple, rapide et surtout moelleux ^^ A essayer d'urgence ! Préparation : 20 minutes         Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 1 cake : 4 oeufs 125 gr de beurre 200 gr de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 170 gr de sucre 1 citron non traité 1 pincée de sel 1 flacon de vermicelles de chocolat 100 gr de chocolat noir (j'ai mis du chocolat au lait) Préparation : Préchauffez le... [Lire la suite]
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vendredi 19 février 2010

Gâteau allégé au chocolat et aux amandes

A l'occasion de mon anniversaire, j'ai réalisé un gâteau au chocolat mais pas n'importe lequel .........allégé ! Et personne ne s'en est rendu compte. Il a été dévoré jusqu'à la dernière miette ! Une recette trouvée sur le blog "d'Eryn" Ingrédients : 4 oeufs 125 gr de yaourt brassé nature (1 pot 0% possible) 100 gr de compote de pommes (1 pot sans sucre ajouté) 50 gr de fructose (ou 100 gr de sucre) 100 gr de chocolat noir à 70% 80 gr de poudre d'amandes 60 gr de farine 30 gr de cacao amer 1... [Lire la suite]
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jeudi 18 février 2010

Le gâteau aux poires

Une recette tirée d'un livre aux éditions France Loisirs "Nos meilleures recette de famille". J'aime beaucoup cette recette car ce gâteau contient "ZERO" beurre ce qui fait mon plus grand bonheur ^^ De plus, il est rapide, peu chère et n'a pas la même texture que les gâteaux courants. En effet, j'hésite entre la gouère et le clafoutis. Testez-le, et dites-moi ce que vous en pensez ! Ingrédients : 100 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 60 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1... [Lire la suite]
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samedi 13 février 2010

Cake ultra moelleux aux framboises !

Ce cake est délicieux, fondant et il est surtout léger !! Ce cake contient peu de gras. Il ne suffit que d'une cuillère à soupe d'huile et peu de sucre. Il est idéal pour le goûter des enfants mais aussi pour les grands !! Ce gourmand n'apporte que 235 Kcal/100 gr. Ingrédients : 1 yaourt brassé nature 0% 3 oeufs 1 pot de sucre ne poudre 3 pots de farine 1 cuillère à soupe d'huile 100 gr de framboises fraîches Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez le... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2009

Charlotte aux fruits rouges

Source : http://lucuisine.canalblog.com Ingrédients : 20-30 boudoirs (tout dépend du moule) 150 gr de fruits rouges       300 gr de fruits rouges 200 gr de fromage blanc 0%   400 gr de fromage blanc 0% 1 blanc d'oeuf    2 blancs d'oeuf 30 gr de sucre    100 gr de sucre en poudre (     1/2 sachet de sucre vanillé    1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine  4 feuilles de gélatine + lait (pour tremper les boudoirs) ... [Lire la suite]
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samedi 5 septembre 2009

Ma recette du Napolitain

Une recette trouvée dans un vieux magazine et je ne suis pas déçu du résultat. Je ne m'attendais pas à retrouver le goût, la texture du célèbre Napolitain avec cette recette ultra simple !!! En fin de compte, la base du Napolitain n'est qu'un gâteau au yaourt et pour la ganache au chocolat, il faut simplement faire chauffer la crème fraîche liquide et la verser sur le chocolat en morceaux . Et il n'y a plus qu'à faire le montage !! Je peux vous assurer, il faut absolument le tester ! Encore une recette à mettre précieusement dans... [Lire la suite]
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vendredi 7 août 2009

Cake aux raisins secs et aux pruneaux

Une recette trouvée dans un petit livre nommé "Gourmandises" qui présente plusieurs recettes de petits fours, de gâteaux, de pâtisserie ...... mais aussi beaucoup de cakes ! J'ai réalisé celui-ci car il change des cakes traditionnels (cake au citon, cake aux fruits confits, marbré etc ....) Il est très savoureux, il est très simple de réalisation et le goût naturel des fruits secs donne un léger goût sucré. Pour 1 cake : 150 gr de beurre mou, coupé en dés, un peu plus pour graisser 350 gr de farine 1... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2009

Le marbré du goûter

Voici l'un des meilleurs marbrés : fondant, savoureux, moelleux, légers ( contient peu  de beurre )..............bref un délice pour les papilles destiné aux grands comme aux petits !!! Idéal pour les goûters, les petits dèj' ou même pour des encas. Une excellent recette trouvée sur le blog : http://annabel.canalblog.com Ingrédients : 200 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 5 cl de lait 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de cacao en poudre 1/2 sachet... [Lire la suite]
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lundi 6 juillet 2009

Roulé express et ultra facile !!!

Voici la recette de mon premier roulé que j'ai réalisé cette après-midi et ça a été un vrai succès !! La pâte était très facile à rouler, elle n'a pas craqué, elle était homogène, pas trop sucrée, légère........bref, c'est un gâteau à faire et à refaire !! Pour ma part, je l'ai garnit de confiture à la fraise et c'était un vrai délice ! Préparation : 15 min Cuisson : 6/7 min Ingrédients : 3 oeufs 100 gr de sucre 80 gr de farine + pâte de chocolat ou confiture Préparation : Cassez les oeufs en... [Lire la suite]
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