mardi 21 juillet 2009

Sablés à la confiture

Une excellente recette trouvée dans le livre "Petits biscuits" de Nathalie Hélal qui illustre un grand nombre de recettes faciles et délicieuses. Ces sablés demandent un temps de préparation assez court. De plus, la pâte n'est reposé que 30 minutes au frais. Je la recommande vivement car elle est rapide, la pâte est facile à manier et ces biscuits sont à tomber par terre ! Pour environ 50 sablés (j'en ai réalisé 25 gros) 250 gr de farine 2 cuillerées à café rases de levure chimique 90... [Lire la suite]
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vendredi 17 juillet 2009

Beignets au four !!!!

Voilà des beignets que j'ai fait hier soir pour les servir ce matin au petit dèj', et j'ai été très déçu du résultat. Je les ai trouvé fade, de plus, ils sont brûlé sur le dessus et pas tout à fait cuit à l'intérieur. Mais bon, ils sont quand même mangeables avec de la confiture, du miel, du nutella ou même avec de la compote. Malgré tout, ils ont l'avantage d'être moelleux et légers. Une recette que j'ai trouvé sur ces 2 blogs : http://cuisinonsfacile.canalblog.com      http://regaletvous.canalblog.com Pour 5-6... [Lire la suite]
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jeudi 16 juillet 2009

Les vrais cookies Américains !!!

Ce matin, j'avais une folle envie de cookies ( je ne suis pas du tout gourmande ^^ )  mais attention, pas n'importe lesquels !!! Je voulais retrouver la même texture, le même goût, la même ressemblance que les cookies américains. Je me suis donc dirigé sur le blog de "Mimine" qui présente une multitude de recettes faciles et simples à réaliser et qui sont souvent très réussies ! Et je ne me suis pas trompée ! Sa recette de cookies est extras !! J'ai vraiment retrouver la saveur des cookies américains ! Merci mimine pour... [Lire la suite]
samedi 11 juillet 2009

Brioche rapide au chocolat ( recette Tupperware )

Une recette extra simple, extra rapide et extra légère qui plaira à tout le monde ! Malgré sa simplicité et à sa ressemblance à un cake, cette "brioche" présente la même consistance, le même goût, la même texture qu'une brioche ordinaire. Pour ceux et celles qui n'ont pas la patience de laisser reposer la pâte 2h, je vous conseil de réaliser celle-ci !! Préparation : 10 min Cuisson : 30 min, Th .7 ou 225°C Ingrédients pour 6 personnes : 200 gr de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique ... [Lire la suite]
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samedi 11 juillet 2009

Brioche MAP

Voici la recette d'une brioche succulente !!! Pour moi, elle est parfaite ! Légère, savoureuse, gonflée, aérée, bien sucrée, uniforme, bien dorée.............. bref, LA brioche ! ^^ Vous pouvez la servir pour le petit dèj' ou pour le goûter avec n'importe quelle garniture :confiture, miel, compote, nutella........... Une recette que je vous recommande chaudement ! Ingrédients : 16.5 cl de lait 2 cuil.à café d'arôme d'orange 2 jaunes d'oeuf 1 cuil.à café de sel 375 gr de farine T55 80 gr de beurre 3 cuil.à... [Lire la suite]
vendredi 10 juillet 2009

Macarons au chocolat

Voici ma première recette de macarons et c'était pas du gâteau -_-' Ils ne payaient peut-être pas de mine, mais quel délice ! En faite, j'ai fait une petite erreur pour les blancs en neige : j'ai mis le sucre avant qu'ils aient totalement montés. Donc conseil : Monter vos blancs en neige TRES ferme avant d'incorporez le sucre . Une petite recette à garder dans vos favoris car le goût des macarons est authentique. Pour 30 coques environ : 85 gr de poure d'amandes 115 gr de sucre glace 75 gr de blanc d'oeuf (2) 50 gr... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2009

Croquants aux amandes

Des petits biscuits très facile et très rapîde à réaliser si vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous. Pour moi, c'est la MEILLEUR recette de croquant ! On retrouve le même goût et la même texture que ceux vendus dans le commerce. Et en plus ils ne contiennent pas de beurre alors pourquoi s'en priver ?!!!!!! Ingrédients pour 15 biscuits environ : 200 gr de farine 1 cc de levure chimique 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr d'amandes entières avec la peau 1 oeuf Dans le bol du robot,... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2009

Le marbré du goûter

Voici l'un des meilleurs marbrés : fondant, savoureux, moelleux, légers ( contient peu  de beurre )..............bref un délice pour les papilles destiné aux grands comme aux petits !!! Idéal pour les goûters, les petits dèj' ou même pour des encas. Une excellent recette trouvée sur le blog : http://annabel.canalblog.com Ingrédients : 200 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 5 cl de lait 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de cacao en poudre 1/2 sachet... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2009

THE recette de pancakes !!!!

Une recette génial que j'ai trouvé sur le blog de "misscricri " et ce fût un véritable succès ! Je les ai fait ce matin pour le petit dèj' et tout le monde s'est régalé ! Je les ai servis avec du sirop d'érable et c'est délicieux ! Vous pouvez aussi les nappés de confiture, de nutella, de miel, de sucre glace ........ mais personnellement, c'est avec le sirop d'érable que c'est le meilleur, en plus servit avec des pancakes tout chaud c'est un pure bonheur ! =) Ces pancakes sont merveilleux ! : moelleux, aérés, très légés, de... [Lire la suite]
mardi 7 juillet 2009

Serpentins au citron

Une recette amusante à réaliser avec les enfants car ils peuvent confectionner des formes comme par exemple des lettres ou des formes géométriques. Source : livre "Gourmandises"     Pour 50 biscuits : 100 gr de beurre en pommade 125 gr de sucre en poudre zeste râpé d'un citron 1 oeuf battu 4 cuil. à soupe de jus de citron 350 gr de farine 1 cuil. à soupe de lait 1 cuil. à café de levure chimique sucre glace pour décorer Préparation : Battre le beurre en crème avec le... [Lire la suite]
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