lundi 8 février 2010

Buchteln

Me revoilà car ce sont enfin les vacances =) Désolé pour mon absence mais entre le travail et les cours je n'avais plus une minute à moi !! Pour mon retour, je vous propose la fameuse recette d' Omelette qui est bien evidemment la mythique brioche allemande ...........la Buchteln !! Une des brioche la plus réalisée sur la culinosphère !! Eh oui, et maintenant j'en fait partie ^^ Ingrédients : 250 gr de lait ; 1/4 de litre de lait (250ml ) + 1/8l  (125ml)1 sachet de levure briochin OU 1 bloc de levure de 42g500g de... [Lire la suite]
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vendredi 17 juillet 2009

Beignets au four !!!!

Voilà des beignets que j'ai fait hier soir pour les servir ce matin au petit dèj', et j'ai été très déçu du résultat. Je les ai trouvé fade, de plus, ils sont brûlé sur le dessus et pas tout à fait cuit à l'intérieur. Mais bon, ils sont quand même mangeables avec de la confiture, du miel, du nutella ou même avec de la compote. Malgré tout, ils ont l'avantage d'être moelleux et légers. Une recette que j'ai trouvé sur ces 2 blogs : http://cuisinonsfacile.canalblog.com      http://regaletvous.canalblog.com Pour 5-6... [Lire la suite]
Posté par chacha71 à 10:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 11 juillet 2009

Brioche rapide au chocolat ( recette Tupperware )

Une recette extra simple, extra rapide et extra légère qui plaira à tout le monde ! Malgré sa simplicité et à sa ressemblance à un cake, cette "brioche" présente la même consistance, le même goût, la même texture qu'une brioche ordinaire. Pour ceux et celles qui n'ont pas la patience de laisser reposer la pâte 2h, je vous conseil de réaliser celle-ci !! Préparation : 10 min Cuisson : 30 min, Th .7 ou 225°C Ingrédients pour 6 personnes : 200 gr de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique ... [Lire la suite]
Posté par chacha71 à 00:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 11 juillet 2009

Brioche MAP

Voici la recette d'une brioche succulente !!! Pour moi, elle est parfaite ! Légère, savoureuse, gonflée, aérée, bien sucrée, uniforme, bien dorée.............. bref, LA brioche ! ^^ Vous pouvez la servir pour le petit dèj' ou pour le goûter avec n'importe quelle garniture :confiture, miel, compote, nutella........... Une recette que je vous recommande chaudement ! Ingrédients : 16.5 cl de lait 2 cuil.à café d'arôme d'orange 2 jaunes d'oeuf 1 cuil.à café de sel 375 gr de farine T55 80 gr de beurre 3 cuil.à... [Lire la suite]